De cette manière tu ôtes la crasse organique mais pas l'oxyde. Ce dernier est moins conducteur que le maillechort.
Ceci dit l'oxydation est très relative en fonction de local et de l'atmosphère ambiante. Selon le cas, un nettoyage régulier aux solvants sera suffisant. La désoxydation étant plus rare.
Sinon question rayure, pose toi la question : comment fait on des inox polis miroirs si ce n'est qu'en polissant à l'abrasif.