Il est difficile de répondre à ta question en quelques lignes.
Il faut tout d'abord que tu réfléchisses à ce qui t'intéresse dans le train:
Tout d'abord, l'époque: tout vapeur, mixte vapeur diesel, contemporain électrique?
Ensuite, le lieu: une grande gare et ses abords, un dépôt vapeur ou diesel, une annexe marchandises, un triage, une grande ligne à double voie en plaine, une petite ligne de montagne,...
En fonction de la place dont tu disposes et de ce que tu souhaiteras représenter, l'échelle s'imposera d'elle même.
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Tu parles de dimensions de table. Peut-être souhaites-tu juste construire un ovale pour faire tourner des trains. Dans ce cas, le strict minimum en H0, c'est 1m x 2m. L'équivalent en N tiendra sur 1m x 50cm.
Mais si tu envisages un réseau, il te faut abandonner la structure sur table au profit de modules peu profonds (idéalement pas plus de 70 cm) que tu disposeras le long des murs. Ces modules pourront intégrer un éclairage.
Pour la hauteur du réseau, tout dépend de l'objectif: si c'est du jeu avec les enfants, il faut le mettre à leur hauteur. Par contre, aujourd'hui, les réseaux modulaires sont le plus souvent construits avec la hauteur du rail se situant entre 110 et 130 cm du sol. On les exploite debout et l'on a ainsi le décor à hauteur d'yeux.
Il existe dans le commerce des catalogues de plans de réseaux qui peuvent donner des indications. Il y a sur le forum plusieurs réseaux présentés par leurs concepteurs qui peuvent te donner des idées.
Tu as mis le doigt dans un drôle d'engrenage, là!
